Dá trabalho?
Fazer uma tarefa de casa, Estudar para a prova . Ir à consulta da escola, ao médico. Comprar presente para uma festa de aniversário do colega, levar ao cinema, buscar na casa de uma amigo . Sim , Dá trabalho! Mas, com a mesma força que todos nós temos, simplesmente “nos viramos”, fizemos um jeito, e fazemos o que tem feito! O que acontece é que temos que nos dividir em mil para dar conta de tudo, lanches, macarrão instantâneo, caldos e temperos artificiais, salsichas, linguiças, presunto, Comida e sucos de caixinha, pepitas, pipoca de microondas sabor “tal”, bolinhos industrializados, queijinhos “petit suisse”, balinhas, etc, na ILUSÃO DE QUE OS PROFISSIONAIS “práticos” nos darão MENOS TRABALHO ! Gente, escrevo esse ALERTA , com amor e preocupação: O mundo está vivendo uma epidemia de “Doenças Nutricionais” que têm origem, são antecipadas ou agravadas por um estilo de vida alimentar desregrado, desequilibrado e com base em PRODUTOS ALIMENTÍCIOS PRÁTICOS ao conselho de ALIMENTOS DE VERDADE! Se você não tem feito isso com a saúde dos adultos, imagine o que não tem feito com uma mulher grávida? Você ganhou ou ganhou um filho? Bem vindo ao mundo que DÁ TRABALHO sim! Acredite, seja para promover uma saúde ou CUIDAR DA DOENÇA , inevitavelmente, teremos trabalho! Vale a pena investir no cuidado ao nosso maior tesouro, nossos filhos! Para Ajudar sem Alimentação hábito de Uma boa, Aprenda Comigo As Melhores Dicas e Receitas em Vídeos Nenhum meu curso AQUI
Receitas “Juninas” – PAÇOCA (Para crianças maiores de 02 anos)
🎈INGREDIENTES: 🥜2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem pele 🥜½ xícara de adoçante culinário ou açúcar de coco 🥜75 ml de leite de coco ou bebida de arroz 🥜½ xícara de Quinoa real em flocos MODO DE PREPARO: Coloque os ingredientes em uma panela e mexa até desgrudar. Despeje em um prato e espere esfriar para cortar. Você quer que o seu filho tenha o hábito de uma alimentação desde cedo? Então eu te sugiro o meu curso Lancheira Saudável , você vai encontrar as mais variadas receitas e dicas para uma alimentação nutritiva e gostosa.
Receitas “Juninas” – COCADA (Para crianças maiores de 02 anos)
🎈INGREDIENTES 🥥2 colheres de sopa de amido de milho 🥥1 xícara de chá de açúcar de coco ou mascavo 🥥200 ml de leite de coco 2 xícaras de coco ralado fresco 🥥½ xícara de farelo de aveia MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até desgrudar. Despeje em um tabuleiro e pique, depois de esfriar. Você quer que o seu filho tenha o hábito de uma alimentação desde cedo? Então eu te sugiro o meu curso Lancheira Saudável , você vai encontrar as mais variadas receitas e dicas para uma alimentação nutritiva e gostosa.
Receitas “Juninas” – IOGURTE DE CANJICA (Para crianças maiores de 02 anos)
INGREDIENTES: 💜½ kg de canjica Água (O quanto for necessário para cozinhar a canjica) 💙Açúcar Mascavo ou Adoçante Natural (Stévia, Taumatina, Xilytol a gosto) 💛Gotas de baunilha MODO DE PREPARO Na véspera deixe a canjica de molho. No dia seguinte, escorra a água, coloque outra e leve a canjica para cozinhar em fogo médio até que os grãos fiquem moles (verificar apertando com os dedos). Quando estiver nesse ponto, retire do fogo e deixe esfriar. Pegue os grãos com uma escumadeira e ponha no liquidificador. Bata, acrescentando a água do cozimento aos poucos, até obter uma consistência desejada. Junte o açúcar ou adoçante e a baunilha. Coe com uma peneira. Observação: Para uma receita diferente, acrescente a fruta que quiser e bata novamente. Também pode agregar com frutas bem picadas. Por exemplo, pêssego, morangos e ameixas. Quero te mostrar um método muito rápido, fácil e prático de montar lanches saborosos e nutritivos. Acesse o link abaixo e conheça mais sobre o meu curso online LANCHEIRA SAUDÁVEL.
Receitas “Juninas” – BOLO DE MANDIOCA (Para crianças maiores de 02 anos)
BOLO DE MANDIOCA 🎂INGREDIENTES: 💜250 ml de leite de coco 💙2 colheres de manteiga Ghee ou óleo de coco 💛3 gemas 💚2 ovos inteiros 🧡1 xícara de açúcar mascavo ou demerara ❤500g de mandioca MODO DE PREPARO Cozinhe a mandioca e espere esfriar. No liquidificador, bata os demais ingredientes. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e mexa bem, depois adicione em uma forma já untada. Asse por cerca de 30 minutos. Quero te mostrar um método muito rápido, fácil e prático de montar lanches saborosos e nutritivos. Acesse o link abaixo e conheça mais sobre o meu curso online LANCHEIRA SAUDÁVEL.
Receitas “Juninas” – PAMONHA ASSADA (Para crianças maiores de 02 anos)
INGREDIENTES: 🌽9 espigas de milho cozido 🌽200 ml de Leite de coco 🌽1 xícara de leite ou bebida vegetal 🌽1 xícara de açúcar mascavo ou de coco 🌽4 ovos 🌽2 colheres de manteiga Ghee ou Óleo de coco ou manteiga MODO DE PREPARO: Cozinhe e escorra o milho. No liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o leite, o açúcar,os ovos e a manteiga. Depois coloque nas forminhas para assar; deixe até dourar. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Quero te mostrar um método muito rápido, fácil e prático de montar lanches saborosos e nutritivos. Acesse o link abaixo e conheça mais sobre o meu curso online LANCHEIRA SAUDÁVEL.
Caldo de carne caseiro
Você irá precisar de: 🥕1 cenoura cortada em cubos 🥕3 cebolas grandes cortadas em pedaços grandes 🥕2 talos de aipo picados 🥕1/4 da colher de chá de pimenta- do- reino branca 🥕1 folha de louro 🥕5 raminhos de salsa 🥕1 raminho de tomilho 🥕1 carcaça de frango assado, sem a parte das peles e gordura (ossos de um frango inteiro) 🥕1/2 colher de chá de sal do himalaia 🥕4 litros de água Cozinhar tudo em 1 panela por 1 hora e meia, deixe esfriar, coe e congele. Dicas: Utilize forminhas de gelo para facilitar a utilização das porções; Você pode manter congelado por até 3 meses.
Brigadeiro de Colher com Biomassa de Banana Verde
Esta é uma sobremesa funcional que, apesar de conter calorias como qualquer outro alimento, apresenta uma combinação de ingredientes de forma mais inteligente do ponto de vista nutricional. A biomassa de banana verde possui amido resistente, que auxilia o funcionamento intestinal, vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, da pele e contribui para o crescimento. O alimento conta com vitaminas do complexo B, B1, B2 e B3, que agem no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajudam o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. O potássio, o manganês e o fósforo também estão presentes na biomassa de banana verde. Então vamos à receita? INGREDIENTES: 🍌1 xícara de Biomassa de Banana Verde Polpa 🍌1/2 xícara de Fécula de mandioca 🍌4 colheres de sopa de açúcar Demerara 🍌1/2 xícara de cacau em pó 🍌1 colher de óleo de coco (ou manteiga) 🍌1/2 xícara de Leite MODO DE PREPARO Em uma panela coloque o óleo de coco e os demais ingredientes. Para facilitar a gelatinização do amido da fécula coloque 1 colher de água. Mexa por 5 minutos. Espere esfriar um pouco e coloque nos copinhos. Se preferir coloque granulados. Dica: A receita da biomassa da banana verde você encontra aqui no blog. No Meu curso LANCHEIRA SAUDÁVEL você aprenderá de maneira prática como preparar alimentos de maneira saudável para o seu bem mais precioso – seu filho.
Trufa de Cacau com Aipim
INGREDIENTES: 💜1 colher de sobremesa de óleo de coco (ou manteiga) 💜1 xícara de aipim cozido 💜5 colheres de açúcar demerara 💜3/4 xícara de farelo de aveia 💜3 colheres de cacau em pó MODO DE PREPARO: Amasse bem o aipim e leve ao fogo com o óleo de coco (ou a manteiga) acrescente o açúcar, o farelo de aveia, o cacau e misture até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar. Enrole as trunfas e passe no granulado ou cacau. No Meu curso LANCHEIRA SAUDÁVEL você aprenderá de maneira prática como preparar alimentos de maneira saudável para o seu bem mais precioso – seu filho.
Receita de biomassa de banana verde
A biomassa de banana verde consiste na polpa de bananas verdes cozidas. Esta simples preparação é capaz de melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da microbiota intestinal, reduzir o risco de câncer de intestino, controlar os níveis de colesterol, prevenir o diabetes e evitar o acúmulo de gordura abdominal. A biomassa de banana verde se destaca por possuir boas quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir. Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino e assim contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal. Consequentemente, a imunidade melhora e o risco de câncer no intestino diminui. Esta fibra também previne o diabetes tipo 2 e melhora o trânsito intestinal. Biomassa de banana verde Ingredientes: 🍌1 penca de bananas bem verdes Modo de preparo: 💚Lave a penca de bananas com água corrente e uma buchinha limpa (melhor mantê-las no cacho para que não ocorra contaminação no momento do cozimento). 💚Em uma panela de pressão coloque água até a metade, ligue o fogo e deixe essa água ferver. 💚Quando estiver fervendo coloque as bananas. 💚Tampe a panela, a água deve ser suficiente para deixar as bananas “cobertas”, e quando começar a ouvir o barulho da pressão, abaixe o fogo, conte 8 minutos e desligue. 💚Deixe tampada por mais ou menos 15 minutos, até que a pressão saia naturalmente da panela. 💚Destampe a panela e descasque as bananas com cuidado, pois, estarão ainda quentes. 💚Parta em pedaços e coloque em um processador ou no liquidificador. 💚Bata e está pronto! Pode ser consumido em purês, molhos, no caldo do feijão, em vitaminas, tortas, bolos etc. Dica: Armazenar no congelador em forminhas de gelo ou em pequenas porções para o consumo diário. Validade: 3 a 6 meses no congelador. Na geladeira o ideal é consumir em até 3 dias.