Que tal substituir a versão industrializada do molho de tomate por um feito em casa com muito amor? Anota aí…
Ingredientes
🍅6 tomates picados
🍅1 cebola picada
🍅3 dentes de alho amassados
🍅Manjericão a gosto
🍅Azeite de oliva extra-virgem ou óleo de coco extra-virgem
Preparo
Coloque um fio de azeite (ou óleo de coco) na panela, refogue o alho, a cebola. Acrescente o tomate, continue refogando. Mexa, acrescente um pouco de água até que o tomate vá SE desmanchando, formando o molho. Acrescente uma pitadinha de açúcar demerara orgânico, desligue, jogue folhinhas de manjericão a gosto.
Dicas
- Se for possível, use ingredientes orgânicos;
- Varie os ingredientes conforme o gosto da família;
- Depois de pronto, despeje em potinhos de vidro e congele no freezer por até 3 meses; pode descongelá-los à medida que precisar usar, em banho maria.
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